Guía de jardinería

Muchas veces nos hacemos la idea de que las plantas perennes necesitan mucho tiempo para formarse y sobre todo para florecer. Ello es cierto en muchas plantas pero también las hay de rápido crecimiento y floración como estas cuatro que vamos a presentaros a continuación. Unas plantas que nos darán grandes satisfacciones.

Aunque se trata de plantas que no toman gran altura, salvo alguna excepción, es asombroso lo rápido que llegan a la madurez. Si tomamos la precaución de cultivarlas en otoño completarán su desarrollo en la siguiente primavera y nos regalarán con su primera floración a lo largo de esa temporada. Vamos pues, a continuación, a ver las características y particularidades de cada una de estas cuatro plantas perennes.
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Un invernadero, aunque sea pequeño, siempre resulta muy útil para cualquier horticultor. Vosotros mismos podréis constuir vuestro propio invernadero de una forma sencilla y al alcance de cualquiera. Vamos allá y veamos el proceso paso a paso.

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Esta bella y llamativa flor no es más que un engaño más a los que nos tiene acostumbrada la Naturaleza. La flor del beso o beso de novia, Psychotria elata, en realidad no es una flor. La sabia Naturaleza ha dotado a algunas plantas de la capacidad de modificar su estructura con tal de atraer a los animales que necesitan para la polinización.

La Psychotria elata es una especie del género Psychotria que pertenece a la familia de las Rubiaceae. La sensual flor son en realidad brácteas, es decir hojas modificadas o especializadas que se asocian al aparato reproductor de la planta, la flor, para atraer a sus imprescindibles polinizadores, mariposas y colibríes. Las verdaderas flores, mucho más castas y sencillas son las pequeñas flores blancas que crecen entre los lujuriosos labios.

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Cuando te acostumbras a usar hierbas aromáticas frescas en tus platos la verdad es que no puedes prescindir de ellas ¡son tan diferentes a las secas! Pero cuando llega el otoño hay que prepararse para pasar todo el invierno sin tus queridas hierbas aromáticas. Aún hay una solución y es la que queremos proponeros en este artículo, el cultivo de interior de algunas de las hierbas aromáticas más populares, cinco en concreto que no pueden faltar en nuestros platos más suculentos.

Con estas cinco aromáticas tienes el éxito asegurado en su cultivo en interior, hay más por supuesto que se pueden cultivar dentro de casa pero éstas en particular son las más fáciles de mantener y que mejor se adaptarán a su cultivo en interior.

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El espárrago es una planta perenne y su temporada de recolección es breve pero vale la pena tener aunque sean unos pocos en nuestro jardín casero. Su sabor tan particular y su textura crujiente son una maravilla en la mesa. Pero ante todo hemos de tener paciencia, sea cual sea el método de cultivo elegido, pues hay varios, no podremos comer nuestros espárragos como pronto dentro de un año.

El espárrago como tal es tan solo el brote tierno o turión de la planta que crece sobre todo bajo tierra. El tallo principal y las raíces forman la parte subterránea de la planta y la más importante. Los turiones si los dejáramos crecer formarían los tallos aéreos que producirían flores, frutos y semillas, pero eso no nos interesa en absoluto ya que las partes comestibles de la planta son precisamente esos brotes tiernos.

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Su nombre científico es Arundo donax aunque es más conocida como caña común. Es una planta herbácea perteneciente a la familia de las Poaceae o gramíneas.

Esta planta también recibe los nombres de caña de Castilla, carrizo, bardiza, cañavana, cañavera, carda o cañabrava.

Su aspecto es de una hierba robusta, pues su tallo es grueso y está hueco, lo que le ofrece gran resistencia. Una serie de hojas grandes, de color verde, lo envuelven dándole un aspecto verde brillante.

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