Si tienes tiempo, dispones de terreno y te apetece probar la plantación de hortalizas, frutas, verduras…hoy podrás aprender las pautas necesarias para el cuidado de un huerto, con el incentivo de hacerlo en invierno.

El invierno puede ser una estación fabulosa para la recogida de lo plantado en otoño. Pueden ser unos meses de grandes recogidas de alimentos como coliflores, espinacas, brécol o remolacha.

La calabaza es un alimento con altas propiedades para cuidar de nuestra salud, ya que contiene vitamina A, B Y C.

Es muy apropiada para personas diabéticas porque regula el azúcar de la sangre. También posee propiedades diuréticas, por lo que si sufre de retención de líquido es ideal para evitar y mejorar este problema. Además previene del cáncer, limpia los pulmones, contiene mucha fibra y mucílagos (ésta última es una sustancia que protege la mucosa del estómago). Es un alimento muy completo, entonces…¿por qué no plantarlo en casa?

Las especias sin algo muy importante en la cocina, aromatizan nuestros platos y permiten darles ese “toque personal” que los diferenciará del resto de recetas. Pues bien, anímate y ten tu propia despensa de especias durante todo el año para que nunca te falte ninguna en casa.

Dentro de la enorme variedad de especias que podemos encontrar, podemos ver algunas que son anuales como la albahaca, bianuales como el perejil y otras que son arbustos como el tomillo y el romero. Dependiendo del tipo de especia que queramos plantar, las condiciones de cultivo serán diferentes.

Aprender a cultivar nuestro huerto en casa es muy importante, más aún cuando no sólo disfrutamos de esa tarea, sino que además nis gusta comer nuestras propias frutas y verduras.

Hoy les dejamos este video educativo en el que podrán aprender a cultivar zanahorias. La recolección de la zanahoria empieza unos 10 días después de la plantación y dura casi todo el año, salvo en algunos meses.

Aprovecha el espacio de tu balcón para armar tu propia huerta. Un ejemplo de los variada que puedes armarla y tener algo fresco todos los días.

Para armarla, en primera medida debes elegir las macetas que utilizarás. Es aconsejable que tengan una profundidad mínima de 40 centímetros que te ayuda al desarrollo de las raíces de lo que decidas plantar. También es importante que asegures un buen drenaje para ellas, por tanto la base debes estar perforada. Si no es así puedes hacerlo tu misma, colocándola sobre ladrillos u otro objeto con el fin de elevarla del piso para hacerle los agujeros por los que fluirá el líquido de riego.

Para plantar en las macetas, debes colocar en primer lugar, una capa de 2 centímetros de leca que son unas piedritas de arcilla o bien piedritas partidas. Luego debes completar con una mezcla integrada por una mitad de tierra fértil de muy buena calidad, un cuarto de abono compuesto o humus de lombriz y otro cuarto de perlita o arena gruesa. Debes llenar la maceta hasta un centímetro del borde. Ya están en condiciones de sembrar las semillas o directamente comprar los plantines germiandos que puedes conseguir en viveros o puestos callejeros de flores.

Ahora, un detalle de las opciones que puedes plantar en tu huerta. Tú también puedes darnos las tuyas y dejarlas en los comentarios. Veamos:

1. Orégano: es un clásico que se utiliza en salsas y aderezos. Como tiene un fuerte crecimiento estival y buena floración, el secreto es practicarle podas de limpieza, o sea: retirando hojitas y ramas muertas. De esta forma se estimula la producción de nuevas ramitas.

Como lo hemos hecho en otras oportunidades, hoy les presentamos un interesante artículo que encontramos en la red. Se trata sobre los beneficios de brócoli, pero en particular sus beneficios respecto de envejecimiento.

Según estudios se ha descubierto una proteína que frena el envejecimiento. Los invitamos a tomarse unos minutos leerlo con detenimiento.