Guía de jardinería

El hisopo, Hyssopus officinalis, es una hierba aromática perenne que como otras mucho más conocidas, salvia, menta, albahaca, orégano y muchas más, pertenece a la familia de las Lamiáceas. Se trata de una planta semiarbustiva que forma un tronco leñoso con numerosos tallos tiernos. Puede alcanzar una altura alrededor de los 50 cm y es una planta que se aprovecha en distintos campos, cocina, herboristería, apicultura y en la destilación de licores.

Sus tallos presentan las hojas de forma opuesta y son lineales o lanceoladas. Estas hojas son de color verde intenso y están recubiertas de vellosidades en el extremo distal. Las flores son pequeñas y de color azul, aunque también las hay blancas y rosadas según la variedad de hisopo de que se trate (albus o roseus). Se reúnen en el ápice de los tallos formando inflorescencias que presentan la forma de densas espigas florales.
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Seguro que más de una vez has pensado en montarte un pequeño huerto, ya sea en tu jardín, terraza o balcón, un pequeño huerto urbano que te permita cultivar tus propias verduras y hortalizas. Pero el tiempo, el trabajo o simplemente el no querer dedicarle demasiado tiempo te ha echado atrás. Pero queremos demostrarte que un huerto sin apenas mantenimiento es posible. Continúa leyendo y lo verás con tus propios ojos.

En realidad sólo hay una forma de tener un huerto con poco mantenimiento y es dejar que la naturaleza siga su curso. Regar, quitar las malas hierbas y prevenir o tratar enfermedades y plagas son las tareas que más tiempo ocupan al jardinero y al horticultor.
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La telopea es una proteácea originaria del suroeste de Australia y de Tasmania. Se cultiva tanto en el suelo como en macetas y tiene una apariencia muy decorativa con sus peculiares flores.

El sistema radicular de la planta es tuberoso y recuerda al de las calas. La parte aérea de la telopea está formado por tallos verticales recubiertos de hojas ovaladas, de color verde grisáceo, que se distribuyen simétricamente de forma alterna.
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Las peonías son unas exuberantes flores que tienen grandes admiradores y fervientes cultivadores en todo el mundo. Son las flores de unos arbustos originarios de China. Forman parte de su cultura ancestral pues su cultivo se remonta a 2000 años atrás. Desde China las peonías fueron llevadas a Japón donde también reciben un tratamiento muy especial.

Es un arbusto de desarrollo lento pero sus flores de extraordinaria belleza bien valen la espera. Sus hojas son caducas y pueden ser enteras o segmentadas. Las flores pueden ser de color blanco, rosa o rojo púrpura y brotar en solitario o por parejas. Desprenden un delicado aroma. Las peonías se usan sobre todo para marcar los límites de arriates o formar setos junto a paredes y vallas. Los modernos cultivares han ampliado la variedad de tonalidades con las que podemos disfrutar de las peonías.

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La berenjena es un cultivo típico de verano en la zona mediterránea. Y forma parte por tanto de muchos y ricos platos de los países de dicha área. La planta cuenta con un sistema radicular muy fuerte y una parte aérea ramificada y erecta. Sus hojas son oblongas, de color verde grisáceo y están recubiertas de pequeños pelillos.

Esta solanácea florece con unas bonitas flores blancas y moradas que luego forman los conocidos frutos que pueden ser morados, blancos y morados o incluso completamente blanquecinos dependiendo de las variedades. Hay que remarcar que la berenjena sólo es comestible tras la cocción. En su interior cuenta con un gran número de minúsculas semillas que de normal no molestan para nada el consumo.
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La heuchera o coralito es una de las 55 espécies del género Heuchera que recibe su nombre del médico Johann Heinrich von Heucher (1677-1747). Este profesor de medicina de la Universidad de Wittenberg (Alemania) estaba especializado en el estudio de las hierbas medicinales. La heuchera es originaria de América y se usaba en medicina como astringente.

En la actualidad esta planta perenne tiene un uso fundamentalmente ornamental y destaca por su follaje y su colorida floración en el caso de la Heuchera sanguinea. Que es la que os mostramos en las fotos que acompañan este artículo. Es una planta muy resistente que da muy buen resultado tanto en macizos y borduras como en rocallas. La planta alcanza una altura de unos 30 cm y forma espesos acolchamientos de elegante aspecto.
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