Guía de jardinería

Los tirabeques o guisantes de vaina comestible son una delicia propia del verano. Aunque durante años ha sido difícil encontrarlos, su consumo había caído muchísimo a causa de las dichosas leyes del mercado, parece que están volviendo de mano de los grandes chefs de la cocina mundial. Vamos a mostraros cómo podéis tener tirabeques en vuestro plato en muy poco tiempo y disfrutaréis de una verdadera joya gastronómica.

Los tirabeques pertenecen a la familia de la fabáceas con lo cual son un magnífico cultivo para parcelas agotadas a causa de su facilidad para fijar el nitrógeno en el suelo. Tras cultivar tomates o cualquier otra hortaliza exigente el cultivo del tirabeque ayudará a que ese suelo se regenere rápidamente. Esta hortaliza es uno de los recuerdos que pueblan la memoria de mi niñez, recuerdo su sabor, su frescura y delicadeza cuando las cosechábamos. Tan finos que los rayos del sol revelaban la estructura de su interior, eran casi transparentes. Unos pocos sobre cualquier comida, incluso la paella, eran una delicia.

Leer más…

Aunque no tengamos en nuestro jardín espacio suficiente para instalar un estanque podemos disfrutar de las plantas acuáticas con una simple maceta de plástico. Incluso si no tenemos jardín podemos instalarla en nuestra terraza o balcón. Es una bonita y satisfactoria experiencia sobre todo para ahora que aprieta el calor, un poco de agua corriente siempre ayuda a humidificar y refrescar un poco el ambiente.

Calas o lirios de agua y papiros enanos formarán un buen telón de fondo para el montaje de nuestro jardín acuático. Necesitaremos una maceta grande de plástico, sin agujero de drenaje, que llenaremos parcialmente con substrato y el resto con agua. Un kit de bomba de agua nos permitirá movilizar el agua facilitando su conservación y oxigenación. Podemos aprovechar un kit de acuario para esta tarea. Si no disponemos de dicho artilugio podemos evitar la proliferación de mosquitos añadiendo pastillas antimosquitos para estanques que podremos encontrar en tiendas especializadas en jardinería.

Leer más…

La revista francesa de jardinería, Les 4 saisons du jardin bio, propuso a treinta de sus lectores participar en un estudio para cuantificar y confirmar los efectos benéficos que pudiera tener el uso de purines de ortigas en sus cultivos. Para ello se les pidió que usaran estos purines en sus cultivos de tomates.

Podían escoger las variedades que quisieran de tomates pero debían de cultivar dos grupos iguales, uno sería tratado con el purín y el otro no ya que serviría como grupo de control. Para cada planta cultivada se tuvo que recoger los datos relativos a:

• fecha de primera floración.
• fecha de primera cosecha.
• tiempo y peso de cada cosecha.
• aparición o no de mohos.

Leer más…

Las heucheras son un género de plantas herbáceas perennes originarias de Norteamérica, está formado dicho genero por cincuenta especies de plantas de flor que se adaptan a suelos y climas muy diversos. Las heucheras crecen en una extensión muy grande de territorio en América del Norte, por ello se han adaptado las distintas especies a condiciones muy diversas. Son una opción formidable para formar macizos y borduras pues aparte de sus gráciles y coloridas flores su follaje también es muy decorativo.

Ofrecen mucho juego a la hora de preparar composiciones, sus características hojas crecen a poca altura, en cambio las flores se elevan gracias a sus largos tallos. Dispuestas en primer plano de una composición crearán un atractivo punto de vista.

Leer más…

Un sistema de riego por goteo es una forma de ahorrar tiempo y dinero además de ayudarnos a economizar agua, ese bien tan escaso. Este sistema está hecho con tubería de pvc que para una pequeña huerta puede ser una opción sencilla y barata. El montaje no nos llevará mucho tiempo y el material es bastante económico, además nos durará muchísimo tiempo.

El material que necesitaremos serán:

• tuberías de pvc de 1/2 pulgada y de 3/4 de pulgada
• conectores en T
• tapones de cierre
• codos
• conectores rectos para la tubería de 1/2 » si fuera necesario
• pegamento o cemento para pvc
• taladro y broca fina
• conector hembra para manguera
• sierra de hierro
• cinta métrica

Leer más…

La falsa siembra es una técnica usada ampliamente en agricultura ecológica y es un buen sistema para luchar contra las malas hierbas desde el comienzo de su germinación. Podemos aprovechar esta técnica para mantener nuestro jardín libre de malas hierbas.

Contrariamente a la escarda clásica que se lleva a cabo después del cultivo, la falsa siembra se pone en práctica antes del cultivo que tengamos planeado establecer. El objetivo de esta técnica es anticiparse a las malas hierbas. Deshacernos de ellas cuando apenas acaban de germinar, en muchas ocasiones ni las vemos todavía. Es una técnica que requiere un planeamiento muy estricto, hemos de decidir de antemano lo que queremos sembrar y seguir unas pautas de tiempo. Es muy recomendable para cultivos como zanahorias, chirivías, canónigos…

Leer más…