Guía de jardinería

No lo retrases más y decídete de una vez por todas ¿estás harto de pagar una fortuna por cuatro lechugas y dos tomates? pues lánzate a preparar tu huerto urbano. No, no necesitas ni un palmo de tierra. Con un buen surtido de macetas y jardineras y varios sacos de sustrato de calidad puedes crear un huerto en cualquier rincón de tu casa, con que cuentes con un pequeño espacio al aire libre, terraza, patio o balcón tienes suficente. Y si no incluso puedes cultivar tus verduras dentro de casa en el lugar más luminoso.

Para tener éxito como jardinero casero necesitas escoger bien tus cultivos. Las hierbas aromáticas, albahaca, tomillo, romero, orégano, perejil y demás son fáciles de cultivar. Y te sorprenderás del dinero que ahorras, un sobre de semillas de cualquiera de estas hierbas vale muchísimo menos que las pocos tallos que te venden en el supermercado. Los tomates también son fáciles de cultivar y son un éxito seguro en la mesa, la diferencia entre un tomate madurado en la mata y cualquiera de los que puedas comprar es brutal. Te resultará más fácil cultivarlos a partir de plántulas en vez de semillas.

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La jardinería es un negocio que mueve enormes cantidades de dinero al año en los países civilizados. Pero el jardín no ha de ser sólo una fuente de gastos también puede ser productivo por eso cada vez más la gente se vuelve hacia el cultivo de vegetales comestibles. Un huerto en el jardín nos proveerá de alimentos para el consumo familiar. Cómo podemos transformar nuestro decorativo jardín en una pequeña huerta que nos ahorrará bastante dinero, es lo que veremos a continuación.

Y no es necesario renunciar a la belleza ya que de hecho podemos combinar ambos tipos de cultivos pues como hemos dicho en otro artículo el cultivo combinado de plantas ornamentales y comestibles es una solución idónea para mantener la salud de nuestro jardín.

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Tendemos en exceso a la especialización, sembramos las verduras y hortalizas en una parte del jardín y las plantas ornamentales en otra bien alejada. El orden y la simetría están bien para crear un conjunto visualmente agradable pero no a costa de actuar en contra de las normas de la naturaleza. El monocultivo es una puerta abierta a las plagas, en la naturaleza las plantas crecen revueltas ya sean comestibles o no.

Hemos de volver la vista atrás y olvidarnos de la excesiva compartimentación en el jardín. Se puede conseguir un jardín ordenado, simétrico y por tanto atractivo combinando nuestros cultivos de hortalizas junto a los cultivos de flor exclusivamente. Y ello por las ventajas que nos aporta:

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Poco a poco más y más gente comienza a cultivar sus propias verduras, hierbas aromáticas y más. Pero para poder hacerlo en nuestro hogar, debemos planificar y organizar muchas cosas. Es importante planificar desde el principio para asegurarse de que todas sus plantas que cultivaremos contarán con las condiciones y recursos necesarios para su crecimiento. Si no efectuamos esa planificación nuestro sueño puede transformarse en una verdadera pesadilla o frustarnos en poco tiempo.

Hoy te proponemos que tomes nota de estos tips para poder planificar de forma fácil y rápida tu nuevo huerto en casa. Verás lo bueno que es planificar y, a su vez, es una bonita actividad familiar.
Para efectuar la planificación necesitarás contar con dos cosas básicas:

• Papel cuadriculado para diseño o un software para planificar.
• Un bonito espacio en tu jardín, con sol suficiente y que tenga un buen suelo con materia orgánica.

Conforme a tu espacio y las características del mismo podrás elegir el método de cultivo.

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Cuando ya estamos viviendo a pleno el otoño, muchos de los que tienen una pequeña huerta en casa suelen pensar que ya sus tareas en ella están por llegar a su fin. Pero…. no es así. El otoño es una estación especial para la recolección de frutas y hortalizas así como también para su almacenamiento y conservación. Es por ello que hoy trataremos de armar un pequeño listado de las tares que tenemos que hacer en nuestro huerto y aprendermos cuáles son las verduras más adecuadas para cultivar en nuestros huertos caseros otoñales.

Si todavía no ha llegado el otoño a tu huerto, no desesperes, y toma nota de estas ideas…

Veamos algunas de las principales tareas que podemos hacer en nuestro huerto en otoño:

• Plantar frutales y comprobar sus tutores y ataduras.
• Retirar los frutos y ramas en mal estado.
• Limpiar los troncos de los árboles frutales si tienen líquenes y musgos que puedan atraer parásitos.
• Recolar las coles de invierno, acelgas, perejil, puerros, pimientos, espinacas, zanahorias y las últimas patatas.
• Limpieza del huerto y organización del mismo para la próxima temporada continuando con el laboreo de la tierra.
• Protección de los cultivos invernales y de los pequeños invernaderos o cajoneras si vivimos en zonas de mucho frío.
• Limpieza y mantenimiento de las herramientas, tanto las manuales como las eléctricas.
• Continuar con la producción de compost con los restos de la poda, hojas, etc.
• Pueden plantarse lechugas de invierno en invernaderos.
• Recolectar semillas de las plantas que más nos gustan, clasificarlas y guardarlas en un lugar seco y ventilado.

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La arracacha o apio criollo, Arracacia xanthorrhiza, es una planta perenne de la familia de las apiáceas, como la zanahoria y el apio. Es un cultivo tradicional de los países andinos y la parte de la planta que se utiliza para el consumo humano son las raíces que pueden ser blancas, amarillas o moradas según las variedades. La parte aérea de la planta se usa como forraje para el ganado aunque también tiene uso medicinal.

Es una planta de crecimiento lento, entre 14 y 18 meses pueden tardar a estar sus raíces en el punto adecuado para la recolección, aunque esto es un poco relativo pues hay variedades que se cosechan a los siete meses del cultivo. Se puede reproducir fácilmente por brotes de la corona y de una corona regular se pueden obtener una docena de brotes con facilidad.

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