Guía de Jardinería

Guía de cultivo: Cebolla Artículo Publicado el 06.04.2010 por Antonella

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Originaria de Asia Occidental, la planta de la cebolla posee un bulbo formado por numerosas capas gruesas y carnosas al interior, que realizan funciones de reserva de sustancias nutritivas necesarias para la alimentación de los brotes, y están recubiertas de membranas secas, delgadas y transparentes, que son base de las hojas.

Los bulbos tienen aspectos muy diversos: globosos, deprimidos, discoidales, forma de peonza, entre otros. Y el color varía desde el blanco al rojizo pasando por el amarillo. Actualmente es una de las hortalizas más cultivadas a nivel mundial. Las variedades de cebolla son numerosísimas y presentan bulbos de diversas formas y colores.
Los principales son:

  • Tempranas: De primavera, Spring, babosa, Texas Early Grain, Sangre de Buey, Amarillo-paja y Amarilla Bermuda.
  • Media estación: Liria, Cristal Wax, Grano de oro, morada de Amposta y Dulce de Fuentes de Ebro.
Las cebollas en general necesitan de climas templados, aunque en las primeras fases de cultivo tolera temperaturas bajo cero, para la formación y maduración, requiere de calor.
Prefiere suelos sueltos, sanos y ricos en minerales. En terrenos pedregosos y pobres, estos bulbos no se dan.


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