Guía de Jardinería

El cultivo del calabacín o zucchini Artículo Publicado el 02.05.2015 por Javi

Si acabas de iniciarte o tienes pensado hacerlo en el maravilloso mundo de la horticultura te presentamos un cultivo que te dará grandes satisfacciones. Es un cultivo bastante fácil y además es de rápido crecimiento y suele dar una buena producción con lo que no necesitarás muchas plantas para cubrir tus necesidades.

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El calabacín no es más que un tipo de calabaza aunque su forma pueda recordar a la del pepino. A diferencia de otros tipos de calabazas el calabacín se consume tierno, antes de que llegue a madurar. Es un alimento fantástico que forma parte de muchas recetas de la cocina mediterránea, se puede consumir en tortillas, pistos, rellenos, en cremas o purés o sencillamente salteados en la sartén.

Para cultivar calabacines necesitaremos bastante espacio pues como todas las cucurbitáces la planta es rastrera y crece mucho en horizontal. Elegiremos un lugar muy soleado y con el suelo bien drenado y que hayamos enriquecido con una buena cantidad de abono orgánico. Sembraremos las semillas a unos 2.5 cm de profundidad y dejando unos 60 cm de separación. Para asegurarnos podemos sembrar 3 semillas juntas cada vez y después cuando germinen y las plántulas ya tengan cerca de 10 cm de altura dejar sólo la más fuerte y desarrollada.

Regaremos cada dos días tras la siembra y después, cuando hayan salido las plántulas, una vez por semana o en cuanto notemos que el suelo está seco. Tras la floración veremos que pronto comienzan a crecer los calabacines, el momento ideal para recolectarlos es cuando alcanzan una longitud alrededor de 10-15 cms. Tendremos que vigilar a diario y buscar bien bajo las hojas, a veces algunos pueden ser difíciles de localizar, pues el calabacín crece muy rápido y si se hace demasiado grande pierde muchas de sus mejores cualidades organolépticas.

Vía: tipnut.com


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Escribir Comentario Comentarios (2)

  • Responder

    Nombre de Usuario ha escrito el 02.05.2015 a las 22:29

    epoca?

  • Responder

    marita ha escrito el 24.11.2015 a las 18:27

    En que epoca se siembran el calabacion estoy empesando a cultivar mi pequeña huerta en casa

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