Guía de Jardinería

Cultivos que deberías plantar en otoño/invierno Artículo Publicado el 25.08.2021 por Flavia

Con un poco de planificación y preparación, podrás cultivar verduras hasta bien entrado el invierno o durante todo el año si vives en un clima más cálido. Las verduras que plantes en otoño/invierno se volverán más deliciosas si pasan primero por una helada. Cuando una helada entra en contacto con muchas de estas verduras de estación fría, reaccionan al frío y general azúcares adicionales que pueden hacer que muchas de ellas pierdan su amargo sabor y sepan más bien dulce. Prepárate para tener el jardín que siempre has deseado con estos cultivos que deberías plantar en otoño/invierno.

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1. Remolacha

Aunque las remolachas crecen bien durante el clima cálido, las plantas se establecen fácilmente en condiciones húmedas y frescas.

2. Brócoli

Las plantas de brócoli prosperan en temperaturas frías y pueden llegar a sobrevivir a temperaturas tan baja como -2 ºC.

3. Coles de Bruselas

Las coles de Bruselas resisten las heladas y pueden cosecharse hasta que ocurra una fuerte helada. Los brotes de mejor calidad se producen durante los días más soleados con ligeras heladas por la noche.

4. Repollo

El repollo puede tolerar heladas de hasta -9 ºC.

5. Zanahoria

Las zanahorias pueden sobrevivir a temperaturas súper bajas, tanto como los -9 ºC, pero, los períodos prolongados de frío dan raíces largas y pálidas.

6. Coliflor

La coliflor puede llegar a sobrevivir temperaturas tan bajas como los -12 ºC.

7. Cebolla de verdeo

La cebolla de verdeo es súper resistente y tolera tanto heladas como temperaturas bajo cero y nieve.

8. Col rizada

La nieve puede proteger a las plantas de la col rizada del frío extremo para que permanezcan por mucho más tiempo en el jardín.

9. Puerros

Los puerros son tolerantes al frío y, probablemente, sobrevivan a los -17 ºC.

10. Rábanos

Los rábanos prosperan en climas fríos cuando las heladas pueden ser una amenaza para otros cultivos. También pueden sobrevivir a las fuertes heladas.

¿Cuál de estos cultivos vas a plantar en otoño/invierno? Deja tus comentarios.


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