Guía de jardinería

Salvo que vivamos en una zona geográfica muy fría, de esas de largas e intensas heladas y abundantes nevadas, siempre podemos preparar alguna bonita composición de plantas para que nuestro jardín no esté tan apagado durante el invierno. Una acertada combinación de plantas nos aportará el color del que el jardín se haya privado en esta época del año. Vamos a ver este ejemplo que os proponemos, es fácil de elaborar y seguro que os dará muy buen resultado.

Una gran maceta es lo primero que necesitáis para poder llevar a cabo esta combinación de plantas tan elegante y colorida. Prepararemos el sustrato y las plantas que necesitamos. Otro paso necesario e ineludible es colocar en la maceta la acostumbrada capa de drenaje. Como ya sabéis el drenaje es fundamental para la mayoría de plantas y en invierno más si cabe. El agua estancada siempre es nociva para muchas plantas pero si encima se hiela o se enfría mucho puede ser mortal para nuestras queridas plantas.

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El «árbol paraguas enano» o cheflera, Schefflera arboricola, es un arbusto que aunque oriundo de China se ha extendido por todo el mundo por su facilidad para el cultivo en interior. Tiene una magnífica presencia y alcanza un tamaño considerable aunque también se puede cultivar como bonsái, entonces su tamaño se reduce mucho pero no así la perfecta geometría de sus hojas.

Es un arbusto tropical que en condiciones naturales alcanza una altura de entre 3 y 6 metros. Cuando lo cultivamos en interior esa altura se verá bastante reducida. Como planta tropical prefiere los ambientes húmedos aunque debe tener siempre un suelo bien drenado. De todas formas soporta bien la falta de luz y agua, es una planta resistente. Los riegos serán regulares y abundantes pero procurando que nunca haya encharcamientos. Los riegos serán más frecuentes en primavera y verano y en invierno disminuiremos su frecuencia. Si vivimos en una zona de clima seco o en invierno ponemos la calefacción deberemos nebulizar las hojas con agua destilada o filtrada.

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Arbusto típico de los jardines de estilo francés, el boj forma setos bajos y compactos de crecimiento lento. El boj común enano o Buxus sempervirens ‘Suffruticosa’ es ideal para formar borduras en el jardín que separen los macizos, también en el huerto nos servirán para separar las distintas áreas de cultivo. El boj es un arbusto muy resistente capaz de crecer en cualquier clima desde el continental al mediterráneo y en cualquier tipo de suelo. La única necesidad es que el suelo tenga un buen drenaje. Es un arbusto que puede desarrollarse tanto a pleno sol como en sombra luminosa.

Para plantar un seto de boj la mejor técnica es practicar una zanja puesto que la separación entre plantas ha de ser de sólo 25 cm. Cavaremos una zanja de unos 40 cm de profundidad y 40 cm de anchura y la longitud la que queramos que tenga el seto.

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El diseño de jardines no consiste solamente en la correcta elección de las plantas y su distribución en el espacio disponible. Hay algo más, algo tan sutil como la intención del propietario al crear un jardín o las distintas partes del mismo. No podemos decir que las plantas tengan personalidad pero sí que nos transmiten determinadas sensaciones. Así podemos hacer que el jardín nos provoque a nosotros o a nuestros visitantes distintos sentimientos.

Hay plantas que por sí solas ya producen sensaciones importantes, son plantas impactantes como la tapioca, las cannas o las dalias. Son plantas carismáticas, muy llamativas tanto por su follaje como por su floración y deben colocarse en los lugares más visibles, en la entrada a la casa o en zonas despejadas. En macizos que realcen sus características serán todo un canto a la vida.

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Estas cinco especies que os presentamos a continuación suelen ser de las más vendidas en viveros de todo el mundo. Son muy adaptables y se pueden cultivar en zonas de clima mediterráneo o de inviernos suaves. Especialmente indicadas para jardines con vocación ecológica que pretenden consumir la menor cantidad de agua posible, jardines respetuosos con el medio ambiente donde se encuentran situados.

La Washington Robusta es una variedad de palmera originaria de Arizona y norte de México. Es de rápido crecimiento y puede ser transplantada con facilidad. Al ser originaria de una región de clima templado se puede adaptar fácilmente al calor y la sequía. Soporta los inviernos suaves en los que la temperatura no descienda de -8 o -10ºC. No tiene ninguna necesidad concreta de suelo y los individuos pequeños se pueden cultivar en interior, sólo precisarán riegos regulares y ser transplantados cada año. Se suele usar la Chamaerops humilis para formar un pequeño sotobosque que recubra el suelo alrededor de las palmeras.

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El Citrus australasica es un curioso cítrico autóctono de las regiones subtropicales de Australia, Queensland y Nueva Gales del Sur. Es un arbusto o pequeño árbol que crece a la sombra de los grandes árboles que forman esos bosques subtropicales. Desde mediados de los años 90 se cultiva comercialmente y ha tenido un gran éxito entre los grandes chefs de la gastronomía mundial. Su característica principal y que lo hace único entre los demás cítricos es que su pulpa se agrupa en pequeñas esferas que al cortar la cáscara del fruto se desparraman como si fueran las huevas del caviar, por eso se le conoce también como caviar cítrico.

Se usa en ensaladas y otros muchos platos, también en mermeladas y confituras. Al aplastar las pequeñas bolitas en la boca desprende un exquisito sabor cítrico.

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