Guía de jardinería

¿Eres un jardinero impaciente? Si tu respuesta fue un sí, coincidimos. En mi caso, odio cuando planifico mi jardín de primavera y verano y debo esperar a que termine la última helada antes de ponerme a plantar al aire libre. Por tanto, a lo largo de los años he descubierto a través de prueba y error qué hay que plantar y cuándo. No tienes que esperar a que la última helada pase o regresen las temperaturas más cálidas, ya que puedes plantar algunas hierbas y vegetales antes de la última helada primaveral.

¿Te gustaría disfrutar de las mejores frutas y verduras que jamás hayas comido? No hay nada como comer verduras frescas recién sacadas del jardín, especialmente si las cultivas tú mismo. Al principio puede parecerte un poco abrumador, pero la jardinería es un pasatiempo gratificante. A continuación, tendrás info sobre jardinería de vegetales para principiantes.

¿Eres impaciente? ¿Estás ansioso por disfrutar de las verduras que están en tu huerto? Si tu respuesta es un sí, entonces este post es para ti. Afortunadamente existen muchas verduras de rápido crecimiento como las brassicas, las de hoja verde, los tubérculos y las legumbres que puedes cultivar. Así que sigue leyendo pues voy a profundizar en este tema.

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Todos sabemos de la importancia de incorporar frutas y verduras a nuestra alimentación, pero a veces, estas no suelen estar a nuestro alcance, pues su precio elevado no nos anima a comprarlas. Por ello, a continuación, te dejaré 5 verduras que puedes cosechar en tan solo 12 semanas, o tal vez mucho menos. ¡Toma nota!

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Cultivar hierbas aromáticas y verduras en casa es una bonita experiencia que resulta muy agradable y tremendamente práctica. Muchas de ellas pueden iniciar su crecimiento incluso en agua por lo que no necesitaremos siquiera ni macetas ni sustrato, al menos en un primer momento. Es un cultivo fácil y muy limpio y que a los niños les va a encantar por lo sorprendente que es poder ver las raíces de la planta. Es desde luego la única forma de ver a una planta por completo, tanto su parte aérea como la subterránea que habitualmente queda cubierta por la tierra.

Albahaca

La albahaca es una de las hierbas aromáticas más utilizadas, sobre todo en la cocina italiana, y podemos cultivarla en un vaso de agua. Cortamos unos tallos de unos 10 cm de longitud. Los introducimos en un recipiente con agua y los podemos mantener ahí hasta que las raíces midan alrededor de 5 cm, entonces sí que tendremos que plantar la albahaca en una maceta con sustrato o en el suelo.
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La berenjena es un cultivo típico de verano en la zona mediterránea. Y forma parte por tanto de muchos y ricos platos de los países de dicha área. La planta cuenta con un sistema radicular muy fuerte y una parte aérea ramificada y erecta. Sus hojas son oblongas, de color verde grisáceo y están recubiertas de pequeños pelillos.

Esta solanácea florece con unas bonitas flores blancas y moradas que luego forman los conocidos frutos que pueden ser morados, blancos y morados o incluso completamente blanquecinos dependiendo de las variedades. Hay que remarcar que la berenjena sólo es comestible tras la cocción. En su interior cuenta con un gran número de minúsculas semillas que de normal no molestan para nada el consumo.
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