Guía de jardinería

Cómo plantar un seto de boj Artículo Publicado el 15.10.2013 por Javi, 1 comentario

Arbusto típico de los jardines de estilo francés, el boj forma setos bajos y compactos de crecimiento lento. El boj común enano o Buxus sempervirens ‘Suffruticosa’ es ideal para formar borduras en el jardín que separen los macizos, también en el huerto nos servirán para separar las distintas áreas de cultivo. El boj es un arbusto muy resistente capaz de crecer en cualquier clima desde el continental al mediterráneo y en cualquier tipo de suelo. La única necesidad es que el suelo tenga un buen drenaje. Es un arbusto que puede desarrollarse tanto a pleno sol como en sombra luminosa.

Cultivar un seto de boj 1

Para plantar un seto de boj la mejor técnica es practicar una zanja puesto que la separación entre plantas ha de ser de sólo 25 cm. Cavaremos una zanja de unos 40 cm de profundidad y 40 cm de anchura y la longitud la que queramos que tenga el seto.

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Hugelkultur, una técnica de cultivo de tierras frías Artículo Publicado el 14.10.2013 por Javi, 1 comentario

La hugelkultur es una técnica de cultivo en cama elevada que se ha practicado durante siglos en Alemania y países del este de Europa. Los agricultores de estos países de fríos y duros inviernos tuvieron que aguzar el ingenio para poder cultivar hortalizas y verduras en esas duras condiciones climáticas. Pero esta técnica sirve también para países cálidos sobre todo cuando debemos enfrentarnos a suelos de muy mala calidad, es ideal por tanto para jardines urbanos donde la tierra no suele ser muy buena.

Hugelkultur cultivo de tierras frías 1

La técnica es sencilla y se basa en el uso de ramas, troncos y todo tipo de desechos de origen vegetal. Prepararemos el espacio de terreno donde queramos instalar la cama de cultivo y allanaremos el suelo o incluso podemos rebajarlo un poco.

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Verduras y hortalizas de otoño Artículo Publicado el 27.09.2013 por Javi, 3 comentarios

Podemos pensar que en cuanto acaba el verano ya se termina el trabajo en el huerto pero en la mayor parte de zonas geográficas, salvo las de inviernos muy duros y extremos, podemos seguir cultivando verduras y hortalizas en nuestro huerto. Aquí os traemos hoy una selección de los cultivos típicos de otoño que os reportarán grandes satisfacciones y una excelente cosecha.

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La remolacha y el colinabo son cultivos de raíz, aunque también se pueden aprovechar las hojas, se cultivan en semillero y después se trasplantan al exterior. Soportan bien el invierno y no necesitan grandes trabajos de mantenimiento.

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Cultivo sobre balas de paja Artículo Publicado el 23.09.2013 por Javi, 1 comentario

Ésta es una técnica muy sencilla para la jardinería en espacios reducidos y en lugares sin suelo o con éste en muy malas condiciones (desde el círculo polar ártico hasta el desierto y la  jungla de asfalto). Es también una gran manera para que puedan cuidar la huerta las personas de movilidad reducida, igual que con las conocidas camas elevadas. Colocar las balas donde queramos y cultivar encima de ellas.

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Como se puede observar es una técnica muy sencilla sólo hay que disponer las balas de paja en el  lugar más cómodo para nosotros y las futuras plantas, añadir algún aporte nitrogenado y sembrar o plantar sobre las balas directamente.

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Tips para prolongar la cosecha en nuestra huerta Artículo Publicado el 04.09.2013 por Javi, 2 comentarios

Con algunas sencillas acciones podemos prolongar el periodo de cosecha de las plantas que forman nuestra huerta. Acciones tan simples como aplicar riegos regulares, recolectar con cuidado y con cierta frecuencia y cortar los frutos con delicadeza, nos permitirá prolongar la vida útil de nuestras plantas que nos premiarán con una producción más alargada en el tiempo.

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El final del verano puede ser tanto seco como húmedo. Hemos de tener ambas contingencias en cuenta, el calor todavía puede ser fuerte por lo que es importante regar con regularidad pero también es tiempo de tormentas y lluvias cortas pero intensas que pueden afectar a los frutos de la huerta.

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Descubriendo el mundo de la col de hoja rizada Artículo Publicado el 02.09.2013 por Javi, 1 comentario

Queremos mostraros una verdura que se ha puesto muy de moda en los Estados Unidos, allí se ha convertido en todo un movimiento social apoyado, faltaría menos, por las estrellas de Hollywood. Aunque se trata de una vieja conocida en Europa, sobre todo en los países del Norte, desde Alemania hasta los países nórdicos. En esta parte de Europa la col de hoja es un plato tradicional de la Navidad, cuando las heladas ayudan a suavizar el sabor de esta antigua variedad de col.

Col de hoja rizada 1

Como decía se ha puesto de moda por sus valores nutritivos y porque a diferencia de sus parientes no tiene ese olor característico de las coles al cocinarse. Se puede consumir en crudo, al vapor o desecada. En crudo para ensaladas es la propuesta más nutritiva aunque hay que tener en cuenta que su alto contenido en celulosa no es tolerado por todo el mundo. Sus virtudes se basan en la enorme cantidad de vitaminas, calcio, hierro y un montón de nutrientes más que posee esta planta. También en su elevado contenido en antioxidantes que la hacen un alimento con cualidades anticancerígenas.

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