Cómo cultivar limas de kaffir Artículo Publicado el 21.08.2019 por Flavia, 0 comentarios
Hace unos cuantos años atrás habría tenido problemas para encontrar lima kaffir, también llamada Citrus hystrix. Esta especie de lima es de origen indonesio y tiene un follaje sumamente aromático que, junto con su cáscara, son ingredientes esenciales para crear un platillo típico de la cocina tailanesa. Las limas de kaffir tienen hojas dobles y espinas. Sus frutas están repletas de hoyuelos y maduran a un color amarillo. No son tan jugosas como otros cítricos y tienen un sabor agrio.