Guía de jardinería

Cómo cultivar cúrcuma sin importar tu región Artículo Publicado el 05.03.2021 por Flavia, 0 comentarios

La cúrcuma es una especia deliciosa y de un bello color amarillo brillante, originaria del sur asiático, por lo que es común en la gastronomía de esa región. Seguramente ya la hayas probado en guisos, curry y pasteles. Esta planta tropical ama el calor y la lluvia, o, mejor dicho, las condiciones húmedas y cálidas. Si deseas saber cómo cultivar cúrcuma en casa, sigue leyendo este post.

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Tus propias especias Artículo Publicado el 27.11.2011 por Jorge, 1 comentario

Las especias sin algo muy importante en la cocina, aromatizan nuestros platos y permiten darles ese “toque personal” que los diferenciará del resto de recetas. Pues bien, anímate y ten tu propia despensa de especias durante todo el año para que nunca te falte ninguna en casa.

Dentro de la enorme variedad de especias que podemos encontrar, podemos ver algunas que son anuales como la albahaca, bianuales como el perejil y otras que son arbustos como el tomillo y el romero. Dependiendo del tipo de especia que queramos plantar, las condiciones de cultivo serán diferentes.

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