Los alimentos que nos ayudan a estar alegres Artículo Publicado el 25.03.2011 por Libelula
Amigos de GuiadeJardineria.com, este artículo que encontré hoy navegando por la red me ha resultado muy interesante y puede darnos la idea de qué frutas, verduras y comidas comer cuando queremos ayudar a nuestro propio bienestar. Muchos se sorprenderán con este listado, pero creo que vale la pena probar. No creen??
Aquí es dejo el detalle del mismo, lean con atención y si pueden póngalo en práctica!
Según informa este artículo, la serotonina, una sustancia encargada de transmitir señales nerviosas a través de las neuronas, tiene una relación directa con el estado de ánimo de las personas: si su nivel en sangre es alto, sentimos placer y bienestar; si es bajo, cambia el humor, crece la ansiedad y el deseo de atracarse con chocolates y harinas. Para que el cuerpo produzca esta sustancia de la felicidad necesita el aminoácido triptofano. Así que para prevenir el bajón y sentirte bien, conviene que incluyas en tu dieta los alimentos que lo contienen en altos niveles.
Aquí, 10 fuentes naturales de tryptophan para incorporar a tu alimentación:
1. Poroto verde de soja: originario de Asia, es rico en proteínas y es reconocido como uno de los alimentos que proveen más cantidad de triptofano al cuerpo.
2. Semillas de lino: contienen gran cantidad de triptofano y ácidos grasos Omega 3. Con comer entre 4 y 5 semillas por día o entre 3 y 4 cucharaditas de aceite de lino alcanza para levantar el ánimo.
3. Ananá: por ser una fruta rica en triptofano, rescata a los enamorados despechados levantando el humor y los niveles de energía.
4. Banana: las bananas también entran dentro del grupo de alimentos que levantan el ánimo. Como postre o en licuados, son un «sedante» natural para el cerebro y ayudan a inducir el sueño.
5. Espinaca: es una gran fuente de vitamnas, minerales y ácido fólico, además de triptofano. Se puede comer cruda en ensaladas o cocida en rellenos de tartas, empanadas y pastas.
6. Avena: con un alto contenido de fibra, proteínas e hidratos de carbono, la avena es un aliado del sistema nervioso, que ayuda a apaciguar la ansiedad.
7. Espárragos: un superalimento: además triptofano, posee ácido fólico y vitaminas, entre ellas la vitamina C, que mejora la absorción del aminoácido. Un must en la dieta.
8. Queso Cottage: los lácteos poseen grandes cantidades de triptofano. Entre ellos, el queso Cottage es un favorito a la hora de planificar una dieta rica en estos aminoácidos. Incluílo en la tuya.
9. Tofu: el queso de leche de soja tiene un doble beneficio: provee de proteínas necesarias al cuerpo y proporciona una buena cantidad de triptofano al cerebro.
10. Pollo: además de ser una carne sabrosa y rica en proteínas, el pollo contiene altos valores de triptofano, lo que levanta los niveles de serotonina en el cerebro.
Espero que les haya gustado!
