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Las frutas y verduras mas peligrosas para tu salud Artículo Publicado el 24.06.2011 por Libelula

Amigos de GuiadeJardineria.com, hoy queríamos compartir con ustedes un nuevo artículo que encontramos en la red. Siempre que hay algo interesante referido a la jardinería, nos gusta compartirlo con ustedes. Y esta vez, el artículo al que hacemos referencia, trata sobre los cinco vegetales que son más peligrosos para nuestra salud, debido a las sustancias contaminantes presentes en ellos.

Las frutas y verduras mas peligrosas para tu salud

Este listado es producto de un estudio realizado por una ONG de Estados Unidos, para ser más específicos, Environmental Working Group (EWG).

Comprar orgánico es la ley que propone seguir esta ONG. En su informe anual detalló los cinco vegetales más contaminados después de detectar altos niveles de pesticidas tóxicos en ellos.

Los mismos son:

1. Manzana: el 98% de las manzanas analizadas (un total de 700 lavadas y peladas) estaban contaminadas con dos o más pesticidas.
2. Apio: las muestras de apio analizadas arrojaron un total de pesticidas alarmante: 57 sustancias tóxicas diferentes se mantenían presentes luego de lavar y pelar los apios.
3. Frutillas: los especialistas de EWG hallaron más de 13 pesticidas diferentes en las muestras de frutilla analizadas. Una mejora respecto al año pasado, cuando se detectaron 59 tóxicos.
4. Duraznos: en el reporte de este año, los duraznos bajaron 2 escalones hasta el puesto 4 en el ranking. No trascendió la cantidad de pesticidas encontrados en las muestras, aunque sí se sabe que en 2010 se halló un total de 62.
5. Espinacas: escalaron del octavo puesto, en 2010, al quinto, en 2011. El año pasado se habían detectado 48 pesticidas diferentes en las muestras analizadas.

Para pensarlo no???

Fuente: planetajoy


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