Si tienes tiempo, dispones de terreno y te apetece probar la plantación de hortalizas, frutas, verduras…hoy podrás aprender las pautas necesarias para el cuidado de un huerto, con el incentivo de hacerlo en invierno.

El invierno puede ser una estación fabulosa para la recogida de lo plantado en otoño. Pueden ser unos meses de grandes recogidas de alimentos como coliflores, espinacas, brécol o remolacha.

Las flores es una de las razones de cultivar plantas. Ellas proporcionan color, aroma y belleza al hogar y sus alrededores.

Las diferentes plantas de flores y sus diferentes temporadas son muy importantes a la hora de elegirlas.

Los jardines urbanos tienen limitado el espacio y condiciones donde desarrollarse, de acuerdo a la elección de plantas aumenta las posibilidades de éxito.

El problema mas común a estas huertas es la falta de sol, pero hay muchos vegetales que crecen con poca luz de sol y se puede lograr prosperar una huerta urbana.

Dentro de las frutas hay un papel privilegiado para el fresón o la fresa. Existen muchas variedades de fresón pero todos recogen una características particulares.

Para su cultivo es necesario saber que parten de un requisitos, el fresón, por lo general, se aclimata a casi todas las temperaturas, incluso llegando a soportar heladas, pero se establece que la temperatura idónea está en tre los diez y trece grados.

La calabaza es un alimento con altas propiedades para cuidar de nuestra salud, ya que contiene vitamina A, B Y C.

Es muy apropiada para personas diabéticas porque regula el azúcar de la sangre. También posee propiedades diuréticas, por lo que si sufre de retención de líquido es ideal para evitar y mejorar este problema. Además previene del cáncer, limpia los pulmones, contiene mucha fibra y mucílagos (ésta última es una sustancia que protege la mucosa del estómago). Es un alimento muy completo, entonces…¿por qué no plantarlo en casa?

Las especias sin algo muy importante en la cocina, aromatizan nuestros platos y permiten darles ese “toque personal” que los diferenciará del resto de recetas. Pues bien, anímate y ten tu propia despensa de especias durante todo el año para que nunca te falte ninguna en casa.

Dentro de la enorme variedad de especias que podemos encontrar, podemos ver algunas que son anuales como la albahaca, bianuales como el perejil y otras que son arbustos como el tomillo y el romero. Dependiendo del tipo de especia que queramos plantar, las condiciones de cultivo serán diferentes.