Aprovecha el espacio de tu balcón para armar tu propia huerta. Un ejemplo de los variada que puedes armarla y tener algo fresco todos los días.

Para armarla, en primera medida debes elegir las macetas que utilizarás. Es aconsejable que tengan una profundidad mínima de 40 centímetros que te ayuda al desarrollo de las raíces de lo que decidas plantar. También es importante que asegures un buen drenaje para ellas, por tanto la base debes estar perforada. Si no es así puedes hacerlo tu misma, colocándola sobre ladrillos u otro objeto con el fin de elevarla del piso para hacerle los agujeros por los que fluirá el líquido de riego.

Para plantar en las macetas, debes colocar en primer lugar, una capa de 2 centímetros de leca que son unas piedritas de arcilla o bien piedritas partidas. Luego debes completar con una mezcla integrada por una mitad de tierra fértil de muy buena calidad, un cuarto de abono compuesto o humus de lombriz y otro cuarto de perlita o arena gruesa. Debes llenar la maceta hasta un centímetro del borde. Ya están en condiciones de sembrar las semillas o directamente comprar los plantines germiandos que puedes conseguir en viveros o puestos callejeros de flores.

Ahora, un detalle de las opciones que puedes plantar en tu huerta. Tú también puedes darnos las tuyas y dejarlas en los comentarios. Veamos:

1. Orégano: es un clásico que se utiliza en salsas y aderezos. Como tiene un fuerte crecimiento estival y buena floración, el secreto es practicarle podas de limpieza, o sea: retirando hojitas y ramas muertas. De esta forma se estimula la producción de nuevas ramitas.

Rotar diferentes hortalizas en el mismo terreno cada año, te ayudará a evitar la proliferación de parásitos vinculados a un cultivo determinado y, además, reduce las necesidades de abono. Tras abonar la tierra el primer año puedes plantar especies exigentes como col, tomate o patata. En el segundo te recomendamos instalar especies de consumo medio como ajo, calabacín o lechuga, que se conformarán como un recebo compost. Esto también bastará para las especies del tercer año, en el que conviene instalar las de menor consumo, como judía o guisante. Al año siguiente, se inicia el proceso.

Originarias de Perú y México, las judías verdes pertenecen a la familia de las Leguminosas. El aspecto exterior de las vainas cambia de una a otra variedad; pueden ser rectas, semirrectas, curvas y doblemente curvada.

La sección de la vaina puede ser plana, cordiforme, redondeada y en forma de ocho. Las semillas pueden ser arriñonadas, ovales, redondeadas y truncadas. Existen frutos de color verde, amarillo jaspeado de marrón o rojo sobre verde, entre otras menos comunes.

No es ningún misterio que la base de los medicamentos farmacéuticos fueron los poderes curativos escondidos en los elementos de las plantas. Potenciados luego por el avance de la química, se lograron en ocasiones sustancias sintéticas con la misma composición elemental.
Pero la naturaleza es la naturaleza (verdad de Perogrullo, pero verdad al fin) y nada la reemplaza. De allí que hay en estos momentos una vuelta a las curas naturistas.
Cuando cocine alcauciles en vez de tirar las hojas duras y los troncos lávelos bien y hiérvalos en un buen vino. Luego, filtre y embotelle el líquido obtenido. Beba un vaso antes de dormir y combátira el reumatismo y la artritis.

El ajo es un ingrediente indispensable para condimentar muchos platos. Además, es un cultivo antiquísimo que puede ser sembrado fácilmente en ese lindo rincón que tienes en tu jardín: tu huerta personal.

Las semillas se plantan durante los meses de otoño, especialmente en las zonas de clima templado.