La Saponaria de la familia de las Cariofiláceas, género Saponaria, especie Officinalis; es una planta herbácea perenne, rizomatosa e invasora, que llega a medir 0,50 metros de altura aproximadamente.

Sus principales características son:

• Origen: planta indígena de los países mediterráneos.
• Altura: de 0,40 metros a 0,60 metros como máximo
• Diámetro: hasta 0,60 metros aproximadamente (variable)
• Crecimiento: rápido
• Suelo: moderadamente fértil y bien drenado
• Temperatura: tolera bien el frío
• Usos: borduras y canteros
• Propagación: división de matas y de rizomas
• Poda: después de cada floración y en invierno

Las flores de la saponaria, blancas o rosadas según la variedad, son dobles en algunos casos. Además, es una planta medicinal, ya que de sus raíces se extrae la saponina.
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