Si sigues todos sus pasos en cuatro o cinco meses ya tendrás acelgas para consumir en casa y de tu propia huerta. Las acelgas se adaptan muy bien al medio en el que crecen. Sólo tienen una condición que hay que respetar: no deben estar en lugares fríos. Asimismo, necesita recibir mucha agua, pero en pequeñas dosis y de forma constante.

La acelga es una planta de clima templado, que se desarrolla bien con temperaturas medias, pero le perjudican bastante los cambios bruscos de temperatura. En algunas regiones tropicales o subtropicales se desarrolla bien, siempre y cuando este en zonas altas y puede comportarse como perenne debido a la ausencia de invierno marcado en estas regiones. La planta se hiela cuando las temperaturas son inferiores a los 5 ºC bajo cero, y detiene su crecimiento cuando las temperaturas bajan de los 5 ºC por encima de cero. Para su floración, necesita al menos pasar por un período de frío.

Esta planta necesita suelos de consistencia media; se desarrolla mejor cuando la textura tiende a arcillosa que cuando a arenosa. Requiere suelos profundos, permeables, con gran poder de absorción y ricos en materia orgánica. Soporta muy bien la salinidad del suelo, pero no tolera suelos ácidos.


Necesita en todo momento mantener húmedo el suelo, pero sin excesos. Después de plantar, hay que regar diariamente durante una semana ç, sin añadir abono. A los 8 ó 10 días después de aplicar el primer riego, hay que rastrillar en el lomo del surco para quitar 3 cm de tierra para tumbar y desmoronar los terrones, emparejar el lomo del surco, eliminar la maleza recién nacida, arropar la humeda y conseguir una emergencia uniforme. La acelga apenas se riega en invierno y, en verano, con una vez a la semana es suficiente.


La acelga es una planta que agradece el estiércol seco y el potasio. Los requerimientos de potasio son muy elevados desde que comienza el rápido crecimiento hasta el final del cultivo. Y las necesidades de potasio son también elevadas a lo largo del ciclo de cultivo.

Si tu clima es templado y la temperatura desciende solo en las noches, no puedes descuidar a tus plantas, ya que representa un peligro. Con estos trucos que te damos, verás que tus plantas se conservarán intactas.

Truco 1
CAMPANAS
Con la forma de tienda de campaña, las campanas son las indicadas para pantas individuales. Si pones varias hileras, cuida de dejar espacio entre ellas.

Truco 2:
POLITÚNEL BAJO
Esto consiste en un plástico sobre la estructura de metal, y te vendrá muy bien si teines hortalizas.

Truco 3
BOTELLAS PLÁSTICAS
De plástico transparente, cortadas por la mitad, son sencillas y económicas.