Si te gusta tener tu propia huerta y poder consumir tus verduras, esta guia visual y práctica sobre cómo plantar acelgas te será de gran utilidad.

Si sigues todos sus pasos en cuatro o cinco meses ya tendrás acelgas para consumir en casa y de tu propia huerta. Las acelgas se adaptan muy bien al medio en el que crecen. Sólo tienen una condición que hay que respetar: no deben estar en lugares fríos. Asimismo, necesita recibir mucha agua, pero en pequeñas dosis y de forma constante.

La acelga o tambien conocida como Beta vulgaris var. cicla, pertenece a la familia de las Quenopodiáceas, siendo una planta bianual y de ciclo largo que no forma raíz o fruto comestible. Con tallos planos anchos que se parecen al apio, constituyen una buena alternativa a las espinacas, ya que es muy productiva. De sabor agradable, azucarado y con un ligero gusto a tierra y algunas partes un poco amargas, la acelga es rica en vitaminas A, sodio, calcio, hierro, magnesio, fósforo y potasio.

La acelga es una planta de clima templado, que se desarrolla bien con temperaturas medias, pero le perjudican bastante los cambios bruscos de temperatura. En algunas regiones tropicales o subtropicales se desarrolla bien, siempre y cuando este en zonas altas y puede comportarse como perenne debido a la ausencia de invierno marcado en estas regiones. La planta se hiela cuando las temperaturas son inferiores a los 5 ºC bajo cero, y detiene su crecimiento cuando las temperaturas bajan de los 5 ºC por encima de cero. Para su floración, necesita al menos pasar por un período de frío.

Si tu clima es templado y la temperatura desciende solo en las noches, no puedes descuidar a tus plantas, ya que representa un peligro. Con estos trucos que te damos, verás que tus plantas se conservarán intactas.

Truco 1
CAMPANAS
Con la forma de tienda de campaña, las campanas son las indicadas para pantas individuales. Si pones varias hileras, cuida de dejar espacio entre ellas.

Truco 2:
POLITÚNEL BAJO
Esto consiste en un plástico sobre la estructura de metal, y te vendrá muy bien si teines hortalizas.

Truco 3
BOTELLAS PLÁSTICAS
De plástico transparente, cortadas por la mitad, son sencillas y económicas.