Guía de jardinería

A veces en nuestro cultivo de calabacines no se llegan a producir frutos y puede llegar a frustrarnos un poco. Pero no debemos desesperarnos puesto que los calabacines, al igual que el resto de las cucurbitáceas, tienen una ventaja y es que se distinguen muy bien las flores macho y las flores hembra. De esta manera, nosotros mismos podremos polinizarlos manualmente para producir frutos.

Este trabajo normalmente lo hacen las abejas y otros polinizadores, pero si tenemos el huerto en ciudad o nos vienen pocas abejas al huerto, podemos usar esta técnica.
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Si acabas de iniciarte o tienes pensado hacerlo en el maravilloso mundo de la horticultura te presentamos un cultivo que te dará grandes satisfacciones. Es un cultivo bastante fácil y además es de rápido crecimiento y suele dar una buena producción con lo que no necesitarás muchas plantas para cubrir tus necesidades.

El calabacín no es más que un tipo de calabaza aunque su forma pueda recordar a la del pepino. A diferencia de otros tipos de calabazas el calabacín se consume tierno, antes de que llegue a madurar. Es un alimento fantástico que forma parte de muchas recetas de la cocina mediterránea, se puede consumir en tortillas, pistos, rellenos, en cremas o purés o sencillamente salteados en la sartén.
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Seguro que todos los que habéis tenido o tenéis un huerto en casa sabéis lo que es cultivar calabacines, una de las plantas más extendidas para su cultivo en casa debido a que es muy resistente, fácil cultivarla y da una producción fabulosa.

Su nombre científico es Cucurbita pepo y es originario de Centroamérica. Es una planta anual. Las hojas son erectas, de pecíolo muy largo, ásperas y espinosas y la floración es monoica, con flores grandes, de color amarillo. Los frutos constituyen el órgano de consumo habitual y contienen semillas grandes, muy parecidas a las pipas de calabaza.

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