Hay plantas sensibles a las variaciones de temperatura del día ala noche. Esto se observa en las de origen tropical que suelen tenerse en el interior y en las que, expuestas a la intemperie, se queman con la helada y se mueren por enfriamiento.
Las que están en el exterior pueden protegerse cubriéndose por la noche con paple o una bolsa de polietileno. Y las que están en el interior, dejando una estufa encendida al mínimo durante la noche, para mantener templado el ambiente, pero atendiendo a la siguiente recomendación: aire seco y caliente: algunas plantas sufren durante el invierno por la falta de humedad dentro de la casa y hasta pueden llegar a morir. Para evitarlo debes rociar sus hojas con agua con cierta regularidad.